柑橘果树花量大，通常坐果率很低，常仅为花量的0.5~%2%，最高的也不超过5%。树势越弱，花量越大，因开花大量消耗了养分，其坐果率更低。
柑橘保花保果的关键是增强树势，培养健壮的树体和良好的枝组、柑橘落花落果的多少，同种类、品种(品系)、树龄、树体强弱、开花结果量、环境条件和栽培措施等因素有关。
柑橘果树在年周期生长中，常出现3次落果期，即前期落果、中期落果和后期落果。前期落果是指两次生理落果。第一次生理落果在谢花后即开始。谢花后7~15天，出现第一次生理落果高峰，特点是小果带果梗脱落。第一次生理落果结束后10~20天，出现第二次生理落果，其特点是果实不带果梗(从蜜盘处)脱落。气候条件恶劣，栽培管理不善，会加剧生理落果，即常说的异常生理落果。相反，气候条件适宜，栽培措施得当，可减轻生理落果。中期落果是指稳果后，因裂果、日灼、脐黄(主要是脐橙)等造成的落果，中期落果时间较长，长的可至采收前1个月。后期落果，又称采前落果，甜橙中的血橙、夏橙等，因果实挂树越冬，有时因低温引起的落果，也属后期落果。
