柑橘的营养生长、生殖生长与外界环境有着密切的关系(外界环境包括：温度、日照、水分或湿度、土壤以及风、海拔、地形和坡向等)，直接影响柑橘的生长发育。
柑橘种植生长环境
1、温度
温度是影响柑橘生长发育的最重要环境因素，对柑橘分布、产量与品质有明显影响。在一年当中，要求平均气温在15℃以上，最低月平均温度在5℃以上，冬季温度也绝对不能低于-5℃。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5~35℃的温度，温度过低，会抑制树体的生长，使其处于休眠状态。温度过高，则易造成枝条的徒长或抑制树体生长，消耗过多的养分，打乱平衡生长。秋季的花芽分化期要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受到寒害和冻害，例如，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻;甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干;甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下植株会被冻死。冬季的绝对低温及频率决定了柑橘不同类型的适宜栽培区域。
温度过高也不利于柑橘的根系生长和结实，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显，在一定温度范围内，通常随积温增高糖含量、可溶性固形物含量增加，酸含量下降，果实的品质变好。不仅如此，昼夜温度(温差)也直接影响柑橘糖分的含量。昼夜温差大，糖分含量高。否则，反之。
2、日照
日照是柑橘正常、健康生长发育必需的外部条件，是柑橘产量与品质的重要影响因子。柑橘虽然是喜光植物，可是比一般落叶果树较耐阴，生长期间有较多的散射光就能满足其生长需要。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。
日照条件不同的区域和果园柑橘品质有明显的差异，如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比，华南地区的果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高，风味浓。通风透光果园果实品质高，病虫害少。另外，果实成熟阶段要求光照充足，这样可使表皮着色鲜艳，含糖量高且风味浓郁。
柑橘对散射光的利用效率较高，树盘覆膜及树盘洁净均有利于柑橘树体的生长发育，并提高产量、改善果实品质。因此，形成通过密度选择及整形修剪形成通风透光果园，改善树体及果园透光条件十分重要。
3、湿度
柑橘是常绿果树，枝繁叶茂，对水分需求量较多。一般年降水量1000mm左右的亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年或季节雨量分布不均而常常需要灌溉。在生长期间，柑橘要求比较湿润的环境条件，但是不能积水。
夏秋干旱，常易造成卷叶落叶，影响果实发育，甚至引起落果，造成产量的下降。在干旱情况下发育的果实，果皮比较粗糙，囊瓣壁厚，汁液少，口感较差。相反，如果雨水过多，土壤的相对含水量高于80%时，造成土壤积水或地下水位高，排水不良，使果实的糖分降低，品质较差，加剧生理落果。积水严重情况下，使根系死亡，导致植株死亡。空气的相对湿度在75%左右时，柑橘生长最为理想。土壤的相对含水量以70%左右为宜，低于60%则需灌水。
4、酸碱度及土壤质地
柑橘对土壤虽有一定的要求，但适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩都可以栽培，pH值在4.5~8均可生长，以pH值在5.5~6.5最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松、肥沃、结构良好、有机质含量2%~3%、保肥能力强、排水良好的团粒结构的土壤最佳，其他质地的土壤可以改良。
5、其他环境条件
海拔、坡向及台风发生频率也会影响柑橘树体生长。如晚熟品种宜在低海拔区域栽培、南向坡果实品质一般比较西向坡品质佳;有台风发生的产区宜定植防风林或设风障，否则，会影响果实外观等。
