赣南脐橙是江西赣州的一张靓丽的城市名片,先后获得过中国驰名商标、国家地理标志保护产品、中华名果、全国“十佳农产品区域公用品牌”、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等称号。随着赣南脐橙的名号已经被越来越多人所喜爱和知晓,树大招风,市面上同时也充斥了不少的假冒伪劣的赣南脐橙,一些不良商家以次充好令人防不胜防。所以今天我们就来聊一聊如何辨别正宗的赣南脐橙。
赣南脐橙如何辨别?
1、看上市时间
赣南脐橙一般每年的上市时间是在11月1日~5日左右,11月初上市的脐橙,果皮颜色呈橙黄色,伴有明显的青头现象,11月下旬以后,果皮充分自然着色后呈橙红色。正宗的赣南脐橙都是当地相关部门研究后通知采摘上市的时间,任何人不得提前采摘上市,所以如果在10月份有人说是赣南脐橙的话可能就要留意一下了。
2、看外形
赣南脐橙的的外形是最好辨认的,和普通脐橙区别很大,赣南脐橙的体型扁长,可以很明显的看出是椭圆形或鸡蛋型,而一般的脐橙、橙子都是圆形。
3、看脐
脐橙脐橙一定是有脐的,不止要有脐,而且脐的大小要小于1厘米。
4、看标志
正宗的赣南脐橙在脐橙的外包装和果实上均贴有赣南脐橙专用标志,标志上有二维码与身份码,通过手机扫一扫二维码或登录网站都可以查询、防伪以及安全追溯。
5、闻果香尝果味
赣南脐橙有独特的、风味浓郁的天然果香,选购时可以拿到闻一闻,新鲜的赣南脐橙有清新的味道,沁人心脾;正宗的赣南脐橙的汁多化渣,酸甜适中,清甜爽口。
赣南脐橙营养价值有哪些?
赣南脐橙中有较多的膳食纤维,包含有较多的维生素和矿物质,钙,磷元素等,能够加快我们胃肠的蠕动,补充营养。
赣南脐橙含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。
据检测,每100ml鲜赣南脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55~75mg。